研究成果の実用例

○「ワンダーリーフ」(ビワ葉発酵高機能茶)
○「サーデンペプチド」(特定保健用食品認可)「VALTYRON(米国販売)
○「べにふうき緑茶」「べにふうきキャンディー」
○「黒茶ポリフェノール含有茶」
○「乳酸菌由来抗菌ペプチド「ナイシン」を含有する口腔ケア製品「オーラルピース」(全国の障がい者の仕事創出;横浜ビジネスグランプリ2014最優秀賞・オーディエンス賞ダブル受賞)
○「食品感受性評価チップ ジェノパール」
○「無菌充填システムによるめんつゆ『きわみ』」(第4回ものづくり日本大賞全国表彰優秀賞受賞)


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