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TEL. 092-642-3009
MAIL ADRESS.
tatibana@agr.kyushu-u.ac.jp

〒812-8581 福岡県福岡市東区箱崎 6-10-1
九州大学農学部 4 号館 5 階

食糧化学研究室

食糧化学研究室は、食品の機能性研究において最前線に立つことを目指す研究室です。

「フードケミカルバイオロジー」は、化学を武器に広く生物学に挑む方法論であり、化学物質(食品成分を含む)の作用機構の解析からある生命現象の解明に至る点で、生命現象を出発点とする生化学とは対照的です。

当研究室では、機能性食品成分の作用機序に関する研究こそ生命現象の深淵を導くのに好適なケミカルバイオロジーであるとの視点から研究に取り組んでいます。

NEWS


  • 平成28年7月2日
    山田脩平さん(博士課程2年)が第20回生物機能研究会宮崎大会で学生発表賞を受賞されました。
  • 平成28年7月2日
    両角麻衣さん(修士課程1年)が第53回化学関連支部合同九州大会でポスター賞を受賞されました。
  • 平成28年5月15日
    林イチェンさん(博士課程3年)が第70回日本栄養・食糧学会大会で学生優秀発表賞を受賞されました。
  • 平成28年3月27日
    山田耕路教授が日本農芸化学会功績賞を、立花宏文教授が農芸化学技術賞を受賞されました。
  • 平成27年12月4日(金)~5日(土) 
    立花主幹教授が大会長を務める「第12回 日本カテキン学会年次学術大会」が開催されます。
    詳しくはこちらから。
  • 平成27年5月1日 食糧化学工学分野春季レクリエーション大会にて、当研究室女子がバトミントンで優勝、男子がソフトボールで準優勝しました!

  • 平成27年6月20日(土)「山田耕路教授退職記念事業」が開催されます。2次会も予定しておりますので、参加者には別途連絡致します。詳しくはこちらから。
  • 平成26年8月21日(木)~23日(土) 立花主幹教授が世話人を務める「第8回 レドックス・ライフイノベーション第170委員会」が開催されます。ご興味のある方は、ぜひご参加ください!       詳しくはこちらから。
  • 平成26年2月24日 博士課程3年生の熊添基文君が日本学術振興会育志賞を受賞!詳しくはこちらから。
  • 平成25年4月26日 食糧化学工学分野春季ソフトボール大会にて、当研究室男子チームが優勝しました!
  • このたび九州大学創立百周年を記念し、過去100年間の九州大学における研究においてNatureならびにNature姉妹紙に掲載された約200の論文の中から30報が選ばれ、Nature Reprint Collectionとして発刊されました。この中で、食糧化学研究室における2つの研究成果が掲載されました。                                                     Enzymatic transoximation
    Nature, 171, 745 (1953) Kazuo Yamafuji                          

    A recepror for green tea polyphenol EGCG
    Nature Structural & Molecular Biology, 11, 380-381 (2004) Hirofumi Tachibana, et al.

  • 緑茶カテキンのがん細胞殺傷のしくみに基づいた新しい治療法発見に関する研究成果が、米国科学雑誌「The Journal of Clinical Investigation」オンライン版に掲載されるとともに、2月号の表紙に取り上げられました。内容はこちらから。
  • 平成24年11月17日 立花主幹教授がメンバーである掛川市緑茶活用予防医学研究協議会が取り組んでいる「掛川スタディ:緑茶の生活習慣病予防研究に関する取り組み」がO-CHAパイオニア賞学術研究大賞を受賞しました。
  • 平成24年10月18日 食糧化学工学分野秋季ソフトボール大会にて、当研究室男子が優勝しました!

UPDATE新着情報

  • 2016年7月22      アルバムを更新しました。
  • 2016年7月5       受賞を更新しました。
  • 2016年5月21日      受賞を更新しました。
  • 2016年5月20日      進路を更新しました。
  • 2016年4月20      受賞を更新しました。
  • 2016年4月1日       メンバー、アルバムを更新しました。
  • 2015年5月23日      進路を更新しました。
  • 2015年4月2日       メンバーを更新しました。


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