支部大会・参与会
2025年度（公社）日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会
〇期日：2025年11月8日（土）、9日（日）
特別講演会場： 沖縄県教職員共済会館 八汐荘（那覇市松尾1丁目6番1号）
支部大会会場： 沖縄大学3号館・本館（沖縄県那覇市国場555番地）
学術交流会： ホテルJALシティ那覇（那覇市牧志1丁目3番70号）
案内pdfファイルは こちら ※大会参加登録等のQRコードも掲載しています。
〇プログラム
大会プログラムpdfファイルは こちら（2025年10月29日公開）
第１日 11月8日（土）沖縄県教職員共済会館 八汐荘（那覇市松尾1丁目6番1号）
14：00〜16：30 特別講演 テーマ「健康長寿と生体機能調節科学」
講演①「細胞老化のメカニズムと機能性サプリメントの可能性」
講師／森山 陽介 氏（沖縄科学技術大学院大学膜生物学ユニット）
講演②「腸内細菌叢から見えてきた地域食品の生体調節機能」
講師／侯 徳興 氏（鹿児島大学農学部食料生命科学科）
※会場利用時間は16：50までとなっております。
講演終了後は、速やかな移動にご協力ください。
18：00〜20：00 学術交流会（ホテルJALシティ那覇にて行います）
※会場までは、公共交通機関をご利用ください。
第２日 11月9日（日）沖縄大学 本館（那覇市国場555）
一般講演、シンポジウム、九州・沖縄支部参与会、
「栄食支部発表賞」2次審査・授賞式
9：00 〜12：00 「栄食支部発表賞」2次審査、一般講演
12：00〜13：00 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部参与会
13：00〜15：00 一般講演、「栄食支部発表賞」授賞式（一般講演終了後）
〇沖縄大学へのアクセスについて
大会2日目（11月9日）、沖縄大学までの無料の送迎バスを運行いたします。
（１）往路：中型（定員39名）県庁前観光バス乗降停留所⇔沖縄大学をピストン運行
往路時刻表
| 停留所着 | 停留所発 | 沖縄大学着 | 沖縄大学発 |
|---|---|---|---|
| 8:00 | 8:15 | 8:25 | |
| 8:40 | 8:50 | 9:05 | 9:15 |
| 9:30 | 9:40 | 9:55 | 10:05 |
| 10:20 | 10:30 | 10:45 | 10:55 |
| 11:10 | 11:20 | 11:35 |
（２）復路：小型（定員20名）沖縄大学⇔おもろまち駅広場をピストン運行
復路時刻表（10月30日更新）
| 沖縄大学着 | 沖縄大学発 | おもろまち駅広場着 | おもろまち駅広場発 |
|---|---|---|---|
| 12:40 | 13:10 | 13:15 | |
| 13:45 | 13:55 | 14:25 | 14:30 |
| 15:00 | 15:10 | 15:40 | 15:45 |
| 16:15 | 16:25 | 16:55 |
※送迎バスを使わない場合は路線バス（市内線6番）をご利用ください。
那覇バス ６番線[那覇おもろまち線] 260円/１回乗車/先払い
下り 県庁前→→→沖縄大学→→→おもろまち駅広場 （終点）
上り おもろまち駅広場（始発）→→→沖縄大学→→→県庁前
【バスロケーションシステム】 http://www.daiichibus.jp/map/
〇大会参加申込
【支部大会参加】11月3日（月）までに以下のURLよりお申込ください。
それ以降は支部大会当日に受付で参加登録をお願いいたします。
※大会参加申込は、大会への参加者数の把握に加え、悪天候などにより急遽
大会を中止とする場合の連絡先を把握することを目的としております。ご
理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
大会参加登録： https://forms.office.com/taikai/sanka
【交流会参加】10月24日（金）までに以下のURLよりお申込ください。
※学術交流会は事前参加登録制とさせて頂きます。
交流会参加登録： https://forms.office.com/kouryuukai
終了いたしました。
〇参加費について
各参加費は以下の通りです。当日、受付にて現金でお支払いください。
大会参加費
正会員（栄養・食糧学会の正会員） 2,000円
非会員（一般） 3,000円
学生（栄養・食糧学会の学生会員） 1,000円
学生（非会員） 1,000円
学術交流会費
正会員（栄養・食糧学会の正会員） 7,000円
非会員（一般） 7,000円
学生（栄養・食糧学会の学生会員） 4,000円
学生（非会員） 4,000円
〇一般演題について
演題登録期間
一般演題登録受付期間： 2025年9月1日（月）〜 10月3日（金）
〜10月10日（金）終了いたしました。
栄食支部発表賞申込期間： 2025年9月1日（月）〜9月26日（金）
終了いたしました。
講演要旨受付： 講演要旨は、日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部事務局
（jsnfs_kyushu_okinawa@agr.kyushu-u.ac.jp）にメールにて送付してください。
メール本文に「演題名」・「講演者（発表者に〇）」・「所属（略記）」を明記し、
「講演要旨（1000字以内・要旨ひな型）」をPDFファイルとして保存し、メールに添
付してください。
栄食支部発表賞： 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部では、優れた一般講演に対し
て「支部発表賞」を授与しております。対象は40歳未満の講演者で、共著者のうち必ず
一人が日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部会員であることとします。
「支部発表賞」エントリー希望者は、メール本文に「講演者の身分」・「生年月日」・
「支部発表賞エントリー希望」の旨を記入し、講演要旨を日本栄養・食糧学会九州・沖
縄支部（jsnfs_kyushu_okinawa@agr.kyushu-u.ac.jp）にお送り下さい。
〇発表方法について
プレゼンテーションスライドをPDF化したファイルを使って、大会事務局のPC（ファイ
ルの映写はAdobe Reader のフルスクリーンモード、スライド比率１６：９）で発表
いただきます。
発表時間は9分間、質疑応答は3分間の予定です。発表用PDFファイルの提出方法などに
つきましては、学会支部ホームページにてお知らせいたします。
〇COI の報告について（日本栄養・食糧学会会員としての発表のみ）
日本栄養・食糧学会会員としての発表には、COI状態を開示して頂くことが必須となり
ます。スライド例はこちら。
〇その他
※11月9日（日）の昼食について
沖縄大学内の食堂・売店は定休日となっていますが、徒歩圏にコンビニやスーパー、
食事施設も数軒ございます。
※開催判断について
支部合同大会の詳細や、台風などの天候不良、COVID-19・インフルエンザ等の感染
症の流行等により、急遽大会を中止にする場合には、日本栄養・食糧学会九州・沖縄
支部ホームページおよび日本食品科学工学会西日本支部ホームページに情報を掲載し
ますので、ご留意ください。
〇問い合わせ先
2025年度支部合同大会事務局
〒902-0075 沖縄県那覇市国場555番地
沖縄大学健康栄養学部管理栄養学科
下地みさ子（大会実行委員長）、國本 あゆみ（総務）
E-mail: a-kunimoto@okinawa-u.ac.jp
（公社）日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部
〒819-0395 福岡市西区元岡744 ウエスト5号館609
九州大学大学院農学研究院生命機能科学部門 栄養化学分野
佐藤匡央（支部長）、田中愛健（庶務幹事・会計幹事）
E-mail: jsnfs_kyushu_okinawa@agr.kyushu-u.ac.jp