2013年度の学会発表、シンポジウム、講演 etc.
学会発表
日本農芸化学会2013年度大会（2013年3月24-28日＠東北大学）○小川哲弘、門岡幸男、加藤健、中島肇、城内文吾、佐藤匡央
「Lactobacillus gasseri SBT2055（ガセリ菌SP株）が高トリアシルグリセロール血症を伴う過体重の日本人の食後脂質代謝に及ぼす影響」
第67回日本栄養・食糧学会大会（2013年5月24-26日＠名古屋大学）
○美濃部裕太郎、福田優美、田中愛健、熊丸敏博、佐藤匡央
「ラットにおける高α-グロブリン米の血清コレステロール濃度低下作用」（一般講演トピックス）
○加嶋健太郎、溝上哲也、城内文吾、佐藤匡央
「成人日本人における肥満と血清脂肪酸組成との関連」
第50回化学関連支部合同九州大会（2013年7月6日＠北九州国際会議場・AIMビル3階展示場）
○石塚友里絵、大澤徳子、佐藤匡央
「酸化コレステロールのLXRαに対する結合活性」
○岩田夏記、塩田将貴、柳修平、柳綾佳、佐藤匡央
「5α-hydroxy-6-ketocholestanolが肝臓の脂質蓄積に及ぼす影響」
○河内明日香、古川裕美子、城内文吾、佐藤匡央
「脂質のリンパ輸送に対する卵黄ホスファチジルコリンの影響」
○高橋清美、中村勇貴、福田優美、美濃部裕太郎、城内文吾、佐藤匡央
「低リン脂質米選抜のための簡易分析法の開発」
○福田優美、美濃部裕太郎、田中愛健、熊丸敏博、佐藤匡央
「米α-グロブリンの血清コレステロール濃度に及ぼす影響」
第25回夏期油脂・コレステロール研究会（2013年7月19-21日＠萬翠荘・愛媛大学農学部）
○城内文吾、馬場龍栄、永尾晃治、柳田晃良、佐藤匡央
「レスベラトロールおよびそのアナログ摂取がアポリポタンパク質E欠損マウスの動脈硬化症に及ぼす影響」
日本油化学会第52回年会（2013年9月3-5日＠東北大学）
○城内文吾、古川裕美子、河内明日香、中村有理、佐藤匡央
「食事酸化コレステロールの吸収ならびに体内蓄積に及ぼすエゼチミブの影響」
○田中愛健、河野通生、山口千仁、朝比奈誠、佐藤匡央
「食事性高コレステロール血症モデルラットにおけるホモシステイン代謝」
IUNS 20th International Congress of Nutrition（2013年9月15-20日＠Granada, Spain
○Shirouchi B, Nakamura Y, Furukawa Y, Kawauchi A, Imaizumi K, Sato M
「DIETARY LIPID DYNAMICS IN THE THORACIC LYMPH REGULATED BY FOOD COMPONENTS AND DRUG IN THE INTESTINAL LUMEN」
○Tanaka Y, Nagao K, Nakagiri H, Nagaso T, Iwasa Y, Mori H, Asahina M, Imaizumi K, Sato M
「INCREASE OF SERUM CHOLESTEROL LEVEL INDUCED BY DIETARY CHOLSTEROL INVOLVES SECRETION OF TRIACYLGLYCEROL FROM LIVER IN EXHC RATS」
○Sato M, Morita Y, Ogawa A, Kadooka, Shirouchi B
「EFFECTS OF DIETARY LACTOBACILLUS GASSERI SBT2055 ON GLUCOSE METABOLISM IN RATS」
第34回日本肥満学会（2013年10月11-12日＠東京国際フォーラム）
○城内文吾、佐藤匡央
「大豆サポニンはメタボリックシンドロームの発症リスクを低減する」
平成25年度日本食品科学工学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会（2013年10月18-19日＠JR博多シティ・九州大学）
○馬場龍栄、加藤拓也、城内文吾、永尾晃治、柳田晃良、佐藤匡央
「レスベラトロールはアナログであるプテロスチルベンよりも動脈硬化症の進展を抑制する」
○古川裕美子、城内文吾、河内明日香、中村有理、佐藤匡央
「食事酸化コレステロールのリンパ吸収におけるコレステロール吸収阻害剤の影響」
シンポジウム
第45回日本動脈硬化学会総会・学術集会（2013年7月19日＠京王プラザホテル）佐藤匡央
「酸化コレステロールと動脈硬化症」
講演
第23回西日本食品産業創造展'13（2013年5月16日＠マリンメッセ福岡）佐藤匡央
「大豆サポニンの抗肥満作用」
第3回食後サイエンス懇話会（2013年7月13日＠大手町ファーストスクエアウエストタワー）
佐藤匡央
「食事酸化コレステロールの吸収」
第43回日本栄養・食糧学会北海道支部会（2013年10月26日＠北海道大学大学院農学研究院 総合研究棟W109）
佐藤匡央
「酸化コレステロールの臓器間の違いと疾病バイオマーカとしての可能性」