当研究室の大学院生（張君、保科君、上森さん）らの研究成果をまとめた論文が、
家禽科学の国際誌”Poultry Science”（Elsevier）に掲載されました（2026年10月9日オンライン公開）。

研究では、雄のニワトリに免疫学的去勢（Immunocastroration）を行った場合と、さらにテストステロンを補充した場合に、
精巣の発達、血中テストステロン濃度、および胸肉の肉質や筋肉の性質がどのように変わるかを調べました。
雄鶏の去勢は肉質を改善する方法として知られていますが、外科的な去勢には鶏への負担が伴います。
ワクチンによる免疫学的去勢は、その代わりとなる方法として期待されています。

本研究の成果は、ニワトリの性ホルモンと肉質の関係を理解し、より負担の少ない肉質改善の方法を考えるうえでの基礎となります。

論文情報
タイトル：　Immunocastration and testosterone supplementation alter testicular development and muscle collagen gene expression in male chickens

掲載誌：Poultry Science 105(12): 107932 (2026)
DOI：10.1016/j.psj.2026.107932