過去のトピックス
（参考図）「ジペプチドYPは食べたあと、そのままの形で速やかに脳まで到達する」ことを世界で初めて実証！
（参考図）ポリフェノール代謝物は摂取後に臓器に蓄積されることを解明！
2022.01.25
☆ 当研究室の研究成果により、揮発/不揮発性化合物に対する吸着能を有するグラファイトカーボンブラックナノ粒子（GCB）をレーザー脱離イオン化質量分析（LDI-MS）のイオン化支援剤として利用することで、味成分とにおい成分の同時検出に成功しました！本成果により、食品本来の味とにおいに寄与する風味成分情報を一元化したデジタル情報へ変換することが可能になり、従来数値として表現することが困難であった食品風味・品質の評価、さらにはおいしさの客観的評価・理解に大いに役立つと期待されます。プレスリリースはこちら
（参考図）呈味成分と香気成分をそれぞれに適した分析法で評価していた従来法に対して、本研究で開発したGCB-LDI-MS法は、食品をそのまま分析することで味とにおいに寄与する風味成分を一斉検出可能
2021.11.15
☆ 当研究室と九大歯学部（重村 憲徳教授、實松 敬介 講師）との共同研究により、アディポネクチン受容体1（AdipoR1）のアゴニスト作用を有する生理活性低分子ペプチドTyr-Proの発見に成功しました！Tyr-Proは天然の食品成分としては初めてAdipoRアゴニスト作用を示すものであり、インスリン抵抗性の改善および抗糖尿病作用を発揮する新規の食品成分として今後の展開が大いに期待されます。プレスリリースはこちら
（参考図）ラット由来の骨格筋細胞（L6細胞）において低分子ペプチドTyr-Proは、AdipoR1を介してAMP活性化プロテインキナーゼ（AMPK）経路を活性化することにより細胞膜へグルコース輸送体4型（GLUT4）をトランスロケーションさせ、インスリン非依存的にグルコース取り込み促進作用を有する。
2020.07.01
☆ 当研究室が参画する九州大学五感応用デバイス研究開発センター（センター長：松井利郎教授）での共同研究において、乳がん細胞株で高排出される中鎖不飽和脂肪酸の同定に成功しました!また、これらの中鎖不飽和脂肪酸は、がん患者呼気に含まれる特徴的なにおい成分へと酸化分解されたことから、がん患者特有の呼気臭の発生との関連が推察されます。プレスリリースはこちら
（参考図）乳がん細胞内では長鎖不飽和脂肪酸の分解過程で生じる中鎖不飽和脂肪酸が異常蓄積し、培地中に 高濃度に排出される。さらに、呼気臭成分へと酸化 分解されることが示された。同定された中鎖不飽和脂肪酸は乳がん判定のためのバイオマーカーの候補化合物となる可能性があり、がん診断のための新たな指標成分として今後の展開が大いに期待されます。
2020.05.01
☆当研究室と福岡大学薬学部道具伸也准教授等との共同研究により、血液脳関門を透過し脳組織へと到達するジペプチドの摂取が、急性アルツハイマー病モデルマウスでの記憶障害を改善することを世界で初めて明らかにしました!プレスリリースはこちら
（参考図）血液脳関門を通って脳実質内に到達するTyr-Pro（アミノ酸のチロシンとプロリンがつながったジペプチド）を、急性アルツハイマー病モデルマウスに対して2週間経口投与することで、短期記憶ならびに長期記憶障害が改善された。
2019.04.09
当研究室が、福岡大学薬学部道具伸也准教授やブルカージャパン（株）等との共同研究により、ペプチドが血液脳関門を透過し、脳組織に蓄積することを、マウスを用いた灌流試験によって世界で初めて明らかにしました!プレスリリースはこちら
（参考図）Gly-Pro（アミノ酸のグリシンとプロリンがつながったジペプチド）やTyr-Pro（アミノ酸のチロシンとプロリンがつながったジペプチド）が血液脳関門を通って脳実質内に到達する。さらに、血液脳関門を通ったジペプチドが海馬、視床下部や小脳といった脳器官周辺に蓄積する。
（参考図）腸管in situ MALDI-MS imaging法により明らかになったエピカテキンガレートとテアフラビン3'ガレートの腸管吸収・代謝挙動
過去のお知らせ
2024年度
2025-3-25
修士2年生 2名が修了しました！活躍を祈念してます！
2024-11-10
岡本 凜奈さん（学部4年）さんが、令和6年 日本食品科学工学会西日本支部 若手優秀発表賞を受賞しました！
2024-11-10
TINT NI NI TUNさん（博士3年）が、令和6年 日本栄養食糧学会九州・沖縄支部 優秀発表者賞を受賞しました！
2024-11-10
市場優香さん（修士1年）が、令和6年 日本栄養食糧学会九州・沖縄支部 優秀発表者賞を受賞しました！
2024-11-1
研究室に新たに研修生1名が加わりました！
2024-10-1
本学五感応用デバイス研究開発センター（五感融合ホイール部門）に新たに外山友美子先生が着任しました！
2024-10-1
研究室に新たに博士1名、研修生1名が加わりました！
2024-9-25
渡邉 慎平さん（社会人博士）が、無事に学位取得しました！
2024-9-25
肖 懿芝さんが、無事に修士修了しました！
2024-8-1
坂野新太先生が、高知大学教育研究部総合科学系生命環境医学部門（特任助教）に着任されました！
2024-6-29
古志真理子さん（修士1年生）が、第61回化学関連支部合同九州大会において九州分析化学ポスター賞を受賞しました！
2024-5-31
中村紗彩さん（カナダ留学中）からオーロラ写真が届きました！
2024-5-24
松井利郎先生が日本栄養・食糧学会 学会賞を受賞されました！
2024-5-24
市場優香さん（修士1年生）第78回 日本栄養・食糧学会大会にてトピックス賞を受賞しました！
2024-4-17
松井利郎先生が九州大学大学院農学研究院賞を受賞されました！
2024-4-1
研究室に新たに修士4名、学部4年生 3名、が加わりました！！
2024-4-1
矢羽田 歩先生が新たな本学五感応用デバイス研究開発センター（五感融合ホイール部門）に着任しました！
2024-4-1
Lihong Chengさん（JSPS海外特別研究員）が、東京医科歯科大学 の助教に着任します！活躍期待しています！
2023年度
2024-3-25
博士1名、修士4名、学士2名、無事に卒業しました！皆様の活躍期待しています！
2024-3-25
安部 知純さん（博士3年生）が、令和5年度 九州大学学生表彰を受賞しました！
2024-3-25
安部 知純さん（博士3年生）が、第23回 九州大学大学院生物資源環境科学府賞を受賞しました！
2024-3-25
坂野新太先生の論文が「BBB論文賞」を受賞しました！！
2023-10-28
市場優香さん（学部4年生）が、令和5年 日本食品科学工学会西日本支部 優秀発表者賞を受賞しました！
2023-10-28
古志真理子さん（学部4年生）が、令和5年 日本食品科学工学会西日本支部 優秀発表者賞を受賞しました！
2023-10-28
中村紗彩さん（博士1年生）が、日本食品科学工学会 令和5年度西日本支部奨励賞を受賞しました！
2023-10-28
江崎菜々さん（博士1年生）が、日本食品科学工学会 令和5年度西日本支部奨励賞を受賞しました！
2023-10-15
樫原里咲さん（修士2年生）が、2023年度 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部 優秀発表者賞を受賞しました！
2023-10-2
中村紗彩さん（博士1年生）が、カナダのAgriculture and Agri-Food Canada (AAFC)での留学をスタートしました！
2023-9-14
松井利郎先生が、2023年度 日本分析化学会 学会賞を受賞されました！
2023-8-25
Lihong Chengさん（JSPS海外特別研究員）が、日本食品科学工学会 第70回記念大会においてインターナショナルポスター Outstanding Poster Awardを受賞しました！
2023-8-25
井手晴菜さん（修士2年生）が、日本食品科学工学会 第70回記念大会において若手の会企業賞を受賞しました！
2023-8-25
中村紗彩さん（博士1年生）が、日本食品科学工学会 第70回記念大会において若手の会企業賞を受賞しました！
2023-8-25
浅羽純玲さん（修士2年生）が、日本食品科学工学会 第70回記念大会において若手の会優秀ポスター賞を受賞しました！
2023-8-25
大野直土さん（当研究室卒業生, 現 キッコーマン株式会社）が、日本食品科学工学会 第70回記念大会において若手の会優秀ポスター賞を受賞しました！
2023-7-29
中島 望吾くん（修士1年生）が、九州分析化学若手の会第41回夏季セミナーにおいて、「九州分析化学若手賞」を受賞しました！
2023-5-23
当研究室の研究成果「Pharmacokinetic profiles of 3- ( 4-hydroxy-3-methoxyphenyl ) propionic acid and its conjugates in Sprague-Dawley rats」が、Biosci. Biotechnol. Biochem.誌のJournal Coverに選ばれました！
2023-5-13
江崎菜々さん（博士1年生）が、第77回日本栄養・食糧学会大会にて、学生優秀発表賞を受賞しました！（ダブル受賞！！）
2023-5-13
江崎菜々さん（博士1年生）が、第77回日本栄養・食糧学会大会にて、トピックス賞を受賞しました！
2023-4-14
松井利郎先生が、2022年度飯島藤十郎食品科学賞を受賞されました！！
2023-4-7
松井利郎先生が、令和５年度科学技術分野の文部科学大臣表彰「科学技術賞【開発部門】」を受賞されました！！
2023-4-3
研究室に新たに五感応用デバイス研究開発センターの助教として、坂野新太先生が加わりました！
2023-4-3
研究室に新たに博士4名、修士2名、学部4年生 3名、が加わり、留学生1名が来室しました！
2022年度
2023-3-31
坂井研太先生が、横浜薬科大学へ移動されました！ご活躍を心から期待してます！
2023-3-20
博士課程1名、修士課程4名、学部生2名が無事に修了・卒業しました！皆様の活躍を心から期待してます！
2023-3-16
咸 兌勳くん（博士3年生）が、第21回生物資源環境科学府賞を受賞しました！
2023-3-7
田中 充が、2022年度食創会「第27回 安藤百福賞」発明発見奨励賞を受賞しました！
2023-3-1
田中 充が、令和4年度 九州大学大学院農学研究院賞を受賞しました！
2022-12-10
安部 知純さん（博士2年生）が、22nd IUNS-ICN（国際栄養学会）, TokyoにてYoung Investigator Excellent Abstract Awardを受賞しました！
2022-11-25
田中 充が、第21回日本農学進歩賞を受賞しました！
2022-11-20
中島 望吾くん（学部4年生）が、令和4年 日本食品科学工学会西日本支部 優秀発表者賞を受賞しました！
2022-11-20
井手 晴菜さん（修士1年生）が、令和4年 日本食品科学工学会西日本支部 優秀発表者賞を受賞しました！
2022-11-20
中村紗彩さん（修士2年生）が、令和4年 日本栄養食糧学会九州・沖縄支部 優秀発表者賞を受賞しました！
2022-10-18
安部 知純さん（博士2年生）が、令和4年九州大学女子大学院生優秀研究者賞（伊藤早苗賞）を受賞しました！
2022-8-25
井手 晴菜さん（修士1年生）が、第69回日本食品科学工学会大会において若手の会ポスター賞を受賞しました！
2022-8-25
小野 聖文さん（修士2年生）が、第69回日本食品科学工学会大会において若手の会ポスター賞を受賞しました！
2022-8-25
浅羽 純玲さん（修士1年生）が、第69回日本食品科学工学会大会において若手の会ポスター賞を受賞しました！
2022-7-4
浅羽 純玲さん（修士1年生）が、第59回化学関連支部合同九州大会において日本農芸化学会西日本支部優秀発表賞を受賞しました！
2022-7-4
樫原 里咲さん（修士1年生）が、第59回化学関連支部合同九州大会において日本農芸化学会西日本支部優秀発表賞を受賞しました！
2022-6-14
咸 兌勳くん（博士3年生）が、日本分析化学会九州支部より2022年度 九州分析化学奨励賞を受賞しました！
2022-6-12
永里侑貴くん（M1）が第76回日本栄養・食糧学会大会にて、学生優秀発表賞を受賞しました！
2022-5-14
当研究室教授 松井利郎先生が（公社）日本食品科学工学会 会長に就任されました！！
2022-5-2
研究室に新たに研究生（留学生）が加わりました。
2022-4-1
研究室に新たにスタッフ1名、学部生3名、修士4名が加わり、留学生1名が無事来日しました。
2021年度
2022-3-23
博士課程3名、修士課程4名、学部生4名が無事に修了・卒業しました！皆様の活躍を心から期待してます！
2022-1-25
九州大学より当研究室の研究成果「味とにおいに寄与する成分を同時に検出可能な新たな分析法を開発！」がプレスリリースされました。詳しくはこちら
2021-11-29
新たにJSPS 外国人特別研究員 Cheng Lihong さんがメンバーに加わりました！
2021-11-15
九州大学より当研究室の研究成果「糖尿病の鍵・アディポネクチン受容体と同等の作用を示す低分子ペプチドを発見！」がプレスリリースされました。詳しくはこちら
2021-9-24
国際コース 博士課程 2名、修士課程 2名が無事修了しました！ 皆様の活躍を心より祈念しております！！
2021-9-1
田中 充 が当研究室准教授に着任しました！
2021-8-28
咸 兌勳くん（博士2年生）が日本食品科学工学会 第68回大会 インターナショナルポスター発表にてOutstanding poster awardを受賞しました！！
2021-8-28
芳野温子さん（修士2年生）ならびに有馬継士郎くん（修士1年生）が日本食品科学工学会 第68回大会 若手の会にて優秀賞を受賞しました！！
2021-8-28
咸 兌勳くん（博士2年生）、大嶧正隆（修士2年生）ならびに中野明裕くん（修士2年生）が日本食品科学工学会 第68回大会 若手の会にて会頭賞（企業賞）を受賞しました！！
2021-8-26
当研究室の論文（Gaoくん（博士2年生）筆頭）「Anti-hypertensive Effect of Hesperidin and Hesperidin-containing Fermented Mikan Tea in Spontaneously Hypertensive Rats」がFood Science and Technology Research Award Vol. 26 を受賞しました！
2021-7-3
相馬彩乃さん（修士1年）が、第58回化学関連支部合同九州大会（農芸化学）において、 優秀発表賞受賞を受賞しました！
2021-7-1
松井利郎教授が、2020年度 日本包装学会賞 を受賞されました！
2021-5-1
当研究室が参画する五感応用デバイス研究開発センターに新たに坂井研太先生が助教として着任されました。
2021-4-1
協力講座の食品免疫機能分析学寄附講座に新たに里山俊哉先生が特任准教授として着任されました！
2021-4-1
協力講座の「機能性多糖分析学寄付講座」の名称が「食品免疫機能分析学寄附講座」に変更になりました！
2021-4-1
研究室に新たに博士1名、修士4名、学部4年生 4名が加わりました！
2020年度
2021-3-19
中村紗彩さん（学部4年生）が令和2年度 九州大学農学部賞を受賞しました！
2020-11-24
昨年発表した論文「Current knowledge of intestinal absorption of bioactive peptides」が top 5% of highly cited authors with RCS journals in 2019 に選ばれました！
2020-11-23
中村紗彩さん（学部4年生）が日本食品科学工学会西日本支部優秀発表賞を受賞しました！
2020-10-1
新たに修士1名がメンバーに加わりました！
2020-7-1
九州大学より当研究室の研究成果「乳がん細胞株で高排出される中鎖不飽和脂肪酸の同定に成功」がプレスリリースされました。詳しくはこちら
2020-6-1
田中 充が、九州大学五感応用デバイス研究開発センター 准教授へ異動しました。
2020-5-15
咸 兌勳くん（博士1年生）が、第74回日本栄養・食糧学会大会にて、トピックス賞を受賞しました！（ダブル受賞！）
2020-5-15
芳野温子さん（修士1年生）が、第74回日本栄養・食糧学会大会にて、トピックス賞を受賞しました！（ダブル受賞！）
2020-5-1
九州大学より当研究室の研究成果「脳機能改善ジペプチド」がプレスリリースされました。詳しくはこちら
2020-4-1
研究室に新たに博士2名、修士4名、学部4年生 4名、研究生1名が加わりました！
2019年度
2020-3-19
中野明裕くん（学部4年生）が令和元年度 九州大学農学部賞を受賞しました！
2019-12-23
松井利郎先生の2019年度「第24回安藤百福賞」ご受賞が決定されました！
2019-12-4
申 偉琳（マイケル）君 （博士2年生）が、Young Investigator Award at 7th ICoFF 2019 を受賞しました！
2019-12-4
清原隼人くん（修士2年生）が、Young Investigator Award at 7th ICoFF 2019 を受賞しました！
2019-11-15
松井利郎先生が、2019年度 九州分析化学会賞をご受賞されました！
2019-10-13
大嶧正隆くん（学部4年生）が2019年度日本食品科学工学会西日本支部優秀発表賞を受賞しました！
2019-10-13
中野明裕くん（学部4年生）が2019年度日本食品科学工学会西日本支部優秀発表賞を受賞しました！
2019-10-13
小島瑠知亜さん（修士2年生）が2019年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部発表賞を受賞しました！
2019-10-1
新たに、博士1名、修士2名がメンバーに加わりました！
2019-9-4
当研究室の論文「Absorption and Metabolic Behavior of Hesperidin (Rutinosylated Hesperetin) after Single Oral Administration to Sprague-Dawley Rats」がJ. Agric. Food Chem. vol. 67, No. 35 のJournal Cover photoに選ばれました！
2019-8-30
高尾和宏くん（修士２年生）が日本食品科学工学会第66回大会にて 若手の会 企業賞を受賞しました！
2019-4-9
九州大学より当研究室の研究成果「血液脳関門透過ペプチド」がプレスリリースされました。詳しくはこちら
2019-4-1
研究室に新たに博士2名（研究生から）、修士3名（2名は進学）、学部4年生3名、研究生1名がメンバーに加わりました！
2018年度
2019-3-26
田中 充が日本農芸化学会2019年大会にて優秀発表賞を受賞しました！
2019-3-20
博士課程2名、修士課程2名、学部生3名が無事卒業しました！皆様の活躍を祈念しております！
2018-11-1
九州大学に新たに「五感応用デバイス研究開発センター」が設置されました！
2018-10-1
新たに博士3名、研究生2名がメンバーに加わりました！
2018-9-25
国際開発特別コース 博士1名、修士2名が無事卒業しました！
2018-8-27
食品分析学研究室、伊都キャンパスへ移転しました！ ！
2018-8-23
大野直人くん（修士２年生）が、日本食品科学工学会第65回大会 若手の会にて、優秀賞を受賞しました！
2018-8-23
清原隼人くん（修士1年生）が、日本食品科学工学会第65回大会 若手の会にて、優秀賞を受賞しました！
2018-7-28
Nguyen Huu Nghiくん（博士3年生）が、日本分析化学会九州支部より2018年度 九州分析化学奨励賞を受賞しました！
2018-6-5
写真館、メンバーおよびINFORMATIONを更新しました。更新が遅くなり申し訳ございませんでした。
2018-5-12
第72回日本栄養・食糧学会大会において当研究室からの発表2題（「3,4-ジメトキシ桂皮酸の血管平滑筋細胞における血管弛緩機構」および「骨格筋L6細胞におけるプレニル化ダイゼインのグルコース取り込み促進作用」）がトピックス演題に選ばれました！
2017年度
2018-3-20
博士課程2名、修士課程6名、学部生5名がめでたく卒業しました！皆様のご活躍を心より祈念しております！2018-3-19
申 偉琳（マイケル）君 （修士2年生）が平成29年度 生物資源環境科学府賞を見事受賞しました！
2018-3-15
本研究室の論文（Biosci. Biotechnol. Biochem. 79(1), 130-137, 2015）が2017年度 BBB Most-Cited Paper Awardを受賞しました！
2018-1-4
新年あけましておめでとうございます。1月3日の食糧化学工学分野新年会の写真をアップしました。お忙しい中多くの先輩方にご参集頂きましたことに心より感謝申し上げます。
2017-10-23
田中 充がISNFF2017（韓国）にてPoster Awardを受賞しました。
2017-10-18
写真館およびHP更新しました。
2017-10-01
新たに研究生1名（CN）がメンバーに加わりました！
2017-09-25
国際コース 学部生1名、国際開発特別コース 修士1名、博士1名が無事卒業しました！おめでとうございます！
2017-07-29
大野直土くん（修士1年生）が、平成29年度 日本食品科学工学会第64回大会 若手の会にてポスター発表企業賞を受賞しました！
2017-07-01
網屋祐輔くん（修士1年生）が、平成29年度 第54回化学関連支部合同九州大会（分析化学セッション）にて、九州分析化学ポスター賞を受賞しました！
2017-05-21
申 偉琳くん（マイケル、修士1年生（国際コース））が、平成29年度 第71回日本栄養・食糧学会大会にて学生優秀発表賞を受賞しました！
2017-04-5
新入生（学部生5名、交換留学生1名）および学術共同研究者（祝原先生、郭さん）が新たに加わりました！
2016年度
2017-03-24
博士課程1名、修士課程2名、学部生2名がめでたく卒業しました。おめでとうございます！
2016-11-26
網屋祐輔くん（BC4年）が平成28年度 日本食品科学工学会西日本支部大会において優秀発表賞を受賞しました！
2016-10-03
10/3 研究室に新たに、修士2名（国際コース）、研究生1名が加わりました！
2016-9-26
学部生1名（国際コース）が無事に卒業しました！おめでとうございます！
2016-9-15
田中 充が2016年度 日本分析化学会 奨励賞を受賞しました。
2016-8-25
私どもの研究室の論文「Visualization of Tocopherol Acetate Absorbed Inside
Laminated Films by a Matrix-assisted Laser
Desorption/Ionization-imaging Mass Spectrometry」がFood Science and
Technology research Award（日本食品科学工学会の英文誌論文賞）を受賞しました！
2016-8-25
8/25 田中 充が日本食品科学工学会 奨励賞を受賞しました。
2016-7-30
吉田理紗さん（MC1年）が第34回九州分析化学若手の会夏季セミナーにて、九州分析化学若手賞（ポスター賞）を受賞しました。
2016-7-30
郭 建さん（DC3年）が九州分析化学奨励賞を受賞しました！
2016-7-2
田尻聡史くん（MC1年）が第53回化学関連支部合同大会にて、日本農芸化学会西日本支部ポスター賞を受賞しました！
2016-7-2
駒林玄軌くん（MC1年）が第53回化学関連支部合同大会にて、九州分析化学優秀ポスター賞を受賞しました！
2016-7-21
Yan Jin（金艳）さん（DC3年）がゲルフ大学（カナダ）より共同研究のため当研究室にて研究しております！
2016-5-13
長崎県立大学 等との共同研究成果として、松井利郎先生が平成28年度 第70回 日本栄養食糧学会大会にて技術賞をご受賞されました！
2016-4-1
機能性多糖分析学講座（当研究室が協力講座）が設置され、宮﨑義之先生が准教授として就任いたしました！
2016-4-1
研究室に新たに、博士2名、修士1名、4年生2名、3年生（G30）1名が加わりました！
2015年度
2016-3-24
陳思婧さん（DC3年）が平成27年度 九州大学学生表彰者として表彰されました！
2016-3-24
福田俊彦くん（DC3年）が平成27年度 生物資源環境科学府賞を受賞しました！
2016-2-17
松井利郎先生が農学研究院 HK創造性開発賞最優秀賞をご受賞されました！
2015-10-31
秋山紗綾香さん（MC2年）が平成27年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部 優秀発表賞を受賞しました！
2015-10-1
研究室に新たに、修士1名（スリランカからの留学生）、特別聴講学生１名（フランスからの留学生）が加わりました！
2015-9-25
国際コース修了者 博士2名、修士2名が無事に卒業しました！
2015-9-16
俵口真衣さん（MC1年）が平成27年度 九州大学基金支援助成事業「学生の独創的教育・研究・社会貢献活動支援」に採択されました！
2015-7-25
平崎直人くん（MC1年）が第33回九州分析化学若手の会夏季セミナーにて、九州分析化学若手賞（ポスター賞）を受賞しました！
2015-7-25
俵口真衣さん（MC1年）が第33回九州分析化学若手の会夏季セミナーにて、九州分析化学若手賞（ポスター賞）を受賞しました！
2015-6-27
俵口真衣さん（MC1年）が第52回 化学関連支部合同九州大会にて、日本農芸化学会西日本支部ポスター賞を受賞しました！
2015-6-20
陳 思婧さん（DC3年）が九州分析化学奨励賞を受賞しました！
2015-5-29
平崎直人君（MC1年）が平成27年度 九州大学基金支援助成事業「学生の独創的教育・研究・社会貢献活動支援」に採択されました！
2015-5-22
平崎直人君（MC1年）が2015 The 2nd Taiwan-Japan Food Science, Technology and Industry SymposiumにてPoster Awardを受賞しました！
2015-5-17
陳 思ジンさん（DC3年）がACN2015（第12回アジア栄養会議）においてICN2021 Preparation Committee Award for Poster Presentationを受賞しました！
2015-4-1
研究室に新たに、修士1名、研究生1名（ベトナムからの留学生）、４年生6名、３年生（G30）1名が加わりました。
2014年度
2015-3-25
博士課程修了者 2名、修士2年生 4名、修士1年生 1名（公務員合格）、学士 5名 が無事に卒業しました！本当におめでとうございます！今後の活躍を心より期待しています！
2015-3-25
劉 婉瑩さん（BC4年）が「グローバル人材育成推進事業が設定する『外国語力スタンダード（TOEFL-iBT80相当以上）』を達成する学生」に選ばれました！
2015-3-25
相川 知和さん（BC4年）が「グローバル人材育成推進事業が設定する『外国語力スタンダード（TOEFL-iBT80相当以上）』を達成する学生」に選ばれました！（トリプル受賞！！！）
2015-3-25
相川 知和さん（BC4年）が平成25年度 九州大学学業優秀表彰を授与されました！ (ダブル受賞！！)
2015-3-24
相川 知和さん（BC4年）が第八回 農学部賞を受賞しました！
2015-2-13
当研究室の研究成果が九州大学プレスリリースとして配信されました！（「研究内容」に掲載してます）
2014-11-14
朴 夏英さん（DC3年）が第64回 韓国食品栄養科学会（2013 Int. Conference of Food Science and Nutrition）にて博士学生優秀論文発表賞を受賞しました！
2014-10-19
須山 晶さん（MC2年）が日本食品科学工学会西日本支部大会にて優秀発表賞を受賞しました！
2014-10-19
佐伯 知美さん（MC2年）が日本食品科学工学会西日本支部大会にて優秀発表賞を受賞しました！
2014-10-19
國武 友里さん（MC1年）が日本栄養食糧学会九州沖縄支部大会にて優秀発表賞を受賞しました！
2014-10-1
研究室に新たに修士1年生 1名（タイからの留学生）及び研究生 1名（中国からの留学生）が加わりました
2014-8-30
前川 香菜子さん（MC1年）が日本食品科学工学会 第60回記念大会 若手の会にて企業賞を受賞しました
2014-8-30
田中 充 が日本食品科学工学会 第60回記念大会 若手の会にてポスター賞を受賞しました
2014-7-6
國武 友里さん（MC1年）が第50回 化学関連支部合同大会九州大会にて優秀ポスター賞を受賞
2014-5-31
國武 友里さん（MC1年）が平成25年度 九州大学基金支援助成事業 「学生の独創的研究活動支援」に採択されました！
2014-4-26
4/26 春季レクレーション大会 男子ソフトボール準優勝！ 女子バドミントン3位入賞！ がんばりました！
2014-4-1
4/1 研究室に新たに1名の修士1年生、2名の研究生（留学生 ペルーと韓国）及び5名の4年生が加わりました
2013年度
＜筬島豊先生を偲ぶ会並びに食品分析学講座創設五十周年会の御礼＞
筬島豊先生を偲ぶ会並びに食品分析学講座創設五十周年会（平成25年10月19日）へご参加頂きまして誠にありがとうございました。
大変お忙しい中、ご参加頂きましたことに改めて感謝申し上げますとともに、今後も変わらぬご指導ご鞭撻を賜りますよう、お願い申し上げます。
2012年度
2012-4-1
研究室に新たに１名の研究生及び６名の４年生が加わりました。
2012-5-23
福田俊彦君（MC2年）がHypertension Sydeny 2012（ISH（国際高血圧学会）2012）において「Specail Travel Grant」を獲得しました！
2012-6-1
研究室メンバーに新たに永田先生（学術共同研究者）が加わりました。
2012-6-30
福田俊彦君（MC2年）が第49回化学関連支部合同大会にて優秀ポスター賞を受賞
2012-7-27
須山 晶さん（MC1年）が第30回九州分析化学若手の会夏期セミナーにて若手賞を受賞
2012-8-1
福田俊彦君（MC2年）平成24年度 九州大学基金 「学生の独創的研究活動支援」に採択されました！
2012-8-3
小林優多郎君（DC1年）がカナダ留学へ出発、林 音秀（訪問研究員）が台湾へ帰国しました。今後の活躍を期待しています！
2012-9-3
日本食品科学工学会第59回大会 太田英明先生学会賞受賞式・食品分析学研究室同窓会 in 札幌 の写真をアップしました。
2012-9-24
Hoang Lan Phuongさん（ベトナム）とThanutchaporn Kumrungsee（タイ）の2名が卒業しました。今後の活躍に期待しています！
2012-9-26
研究室に新たに1名の研究生が加わりました。
2012-10-18
食糧化学工学分野秋季レクレーション大会にて女性チーム（バドミントン）が優勝しました（男性は3位入賞！）！
2012-12-7
太田英明先生 日本食品科学工学会学会賞受賞記念祝賀会 in 福岡（皆様のご協力に心より感謝申し上げます）（写真の更新が遅くなり申し訳ございませんでした）
2013-2-14,15&3-1
修士論文発表会 ＆ 卒業論文発表会 無事終了しました。
2013-3-26
博士2名、修士5名、学士6名が卒業しました。皆様の今後の活躍に期待しています！
2013-3-28
九州大学名誉教授 筬島 豊先生がご逝去されましたことを、謹んでお知らせいたします。心よりご冥福をお祈り申し上げます
（葬儀に際し、皆様からの多数のご厚情を賜りましたことを心より感謝申し上げます）
2011年度
2011-4-1
松井 利郎先生が教授に就任されました
2011-4-1
新たに４年生５名が配属されました
2011-6-11
松井 利郎先生 教授就任祝賀会
2011-7-9
竹田隼子さん(MC1年）が第48回化学関連支部合同大会にて優秀ポスター賞を受賞
2011-9-1
田中 充が助教に就任しました
2011-9-9
松井 利郎先生が日本食品科学工学会 技術賞を受賞されました！！
2011-10-1
研究室員に新たに2名の留学生が加わり、朴 夏英さんがDCに入学しました
2011-11-3
九州大学 名誉教授 筬島 豊先生が平成23年秋の叙勲におきまして、瑞宝中綬章をご受章されました
2012-1-5
小林優多郎君(MC2年)が日本学術振興会特別研究員(DC1)に採択されました！！
2012-2-1
訪問研究員として林 音秀さんが新たに加わりました
2012-2-11
九州大学名誉教授 筬島 豊先生 叙勲記念及び喜寿祝賀会 （皆様のご協力に心より感謝申し上げます）
2012-3-27
博士2名 修士5名、学士5名が卒業です！皆様の今後の活躍に期待してます！
2010年度
2010-4-1
小林優多郎君(M1年)が見事、九州大学後援会「学生の独創的研究助成」に採択
2010-4-8
田中 充君(特任助教)がH21年度九大学生後援会学術研究賞に採択
2010-6-12
松本 清教授 退職記念祝賀会
2010-7-3
小林優多郎君(MC1年）が第26回緑陰セミナー（日本分析化学会北海道支部主催）にて優秀ポスター賞を受賞
2010-10-1
研究室員に新たに２名（国際開発コース留学生）が加わりました
2011-3-24
修士７名、学士６名が卒業です。社会人として頑張って下さい！
2010年度
2010-1-23
田中 充君（DC3年生）がH21年度日本農芸化学会西日本支部奨励賞を見事受賞
2010-2-12
松本 清教授最終講義が行われました。ご来聴ありがとうございました
2010-3-25
田中 充君（DC3年生）が九州大学学生表彰（大学院）・学府賞をダブル受賞！