発酵食品をモデルにした複合微生物系の研究 (大城助教) 発酵食品をモデルにした複合微生物系の研究 (大城助教)
2026.04.01.更新
2026年度
| 助教 | ||
| 大城麦人 | oshiro[at]agr.kyushu-u.ac.jp | |
| 学生 | ||
| 博士1年 | 中村 圭佑 | 酵母の定量 |
| 修士1年 | 稲富 友菜 | 乳酸菌株の動態と因子 |
| 修士1年 | 高橋 拓之 | 乳酸菌の培養 |
| 学部4年 | 木野 恵輔 | 乳酸菌叢の定量 |
| 学部4年 | 桐石 莉子 | Sourdough特有乳酸菌の特有性 |
| Almnus | ||
| 2024年3月修士卒 | 鈴木 真太朗 | 論文：乳酸菌を種選択的に培養する条件の探索とコロニー計数法への応用 |
| 進路：株式会社 日清製粉デリカフロンティア |
【学生の受賞】
2026.03 九州大学農学部賞（高橋拓之）
【学生の研究支援事業等の採択】
2026.04- 九州大学 未来を拓く博士人財育成プログラム（K2-SPRING）（中村圭佑）