第2回日本培養食料学会大会 参加・発表レポート
修士課程1年 奥山 涼
2026年8月29日に大阪国際会議場で開催された第2回日本培養食料学会大会の若手企画「学生ピッチ」に参加し、「培地交換、足場用素材不要の立体的な培養法」というテーマで発表を行いました。発表では、ニワトリ胚砂嚢由来の細胞を高密度で播種し、培地交換や足場用素材なしで細胞を立体化させる研究について報告しました。
反省点は、学生ピッチという場特有の雰囲気や求められるスタイルを事前に予測しきれなかった点にあります。学会という場であることから終始真面目なトーンで発表を行いましたが、実際に表彰を受けていたのは、聴衆の関心を引き、ユーモアを交えて会場を沸かせているような発表でした。また、今回が初めての発表ということもあり、極度の緊張から表情が硬くなってしまい、笑顔を作って自身の研究をアピールすることができなかったことも大きな課題として残りました。
しかし、他の参加者の発表やアドバイスから多大な刺激を受け、ポスター発表を見学したことで新たなモチベーションを得ることができました。今後はさらに研究を進めてデータを蓄積し、次回はポスター発表の枠で参加できるよう努めたいと思います。
